Vers fruit en groenten, maar ook lokale delicatessen gaan vlot over de toonbank bij Appel in Melle. De moderne en smaakvolle ingerichte winkel is al meer dan dertien jaar een vertrouwd gezicht in de gemeente. Zaakvoerders Yasin Nalli (36) en Seyran Calik (35) begin nu aan een nieuw avontuur.
Op sociale media kregen de klanten al een voorsmaakje. Yasin kondigde, als 1 aprilgrap weliswaar, het nieuws aan dat ze gingen verhuizen naar Merelbeke. “Niet volledig gelogen toch”, lacht de goedlachse Yasin. De verhuis naar het naburige Merelbeke klopt, maar wel als tweede vestiging.
In de vroegere speciaalzaak De Parelhoen op de Hundelgemsesteenweg komt een nieuwe Appel. “We wilden graag uitbreiden en nog meer mensen bereiken met ons concept. Toevallig botsten we op dit pand. Een mooie mogelijkheid en uitdaging: take the risk or lose the chance dachten we direct.”
Delicatessen
Het stond in de sterren geschreven dat Yasin Nalli ooit een eigen zaak zou opstarten. Als kind groeide hij op tussen de winkelrekken. Zijn ouders hadden door de jaren namelijk verschillende supermarkten in en rond Gent. Dertien jaar geleden volgde dan de grote stap: zijn eigen zaak.
