Wijnhuis Bollaert is een bekend begrip in Merelbeke en omstreken.
Toen Alfred Remue in 1935 besloot om zelf fruitwijn te maken waren de eerste stappen gezet. Deze uitgelopen hobby werd Alfred zijn passie. Wat begon bij enkele flessen te verkopen aan vrienden en kennissen, werd al snel een kleine handel. Ook dochter Rachel en haar man André Bollaert mochten proeven van de passie van Alfred. En dit beviel hen kennelijk. Wijnhuis Bollaert was geboren.
Dankzij André werden reeds Franse geïmporteerde wijnen aangekocht en verkocht. De familiezaak kende een opbloei toen in 1984 zonen Luc en Freddy Bollaert besloten de zaak over te nemen. Zij starten de rechtstreekse invoer van wijnen, aperitieven en sterke dranken vanuit Frankrijk. Later volgden al snel omliggende landen zoals Italië, Spanje, Portugal en Duitsland. Niet enkel Europa kon de broers hun honger naar een groter gamma stillen. Zuid-Afrika, Australië, Argentinië en Amerika werden hier ook aan toegevoegd.
Bij Wijnhuis Bollaert staat de klant steeds centraal. Zowel particulier als bedrijven kunnen hier terecht. Particulieren worden doorverwezen naar de winkel in Merelbeke. Hier worden zij, indien nodig met de juiste raad bijgestaan.
